02 novembre 2013

Chèvre frais & parmesan pour vous faire a-do-rer le fenouil

Le fenouil n'a jamais, jamais, été mon ennemi dans l'assiette. Cru ou cuit, j'apprécie son croquant et sa saveur un peu anisée. Depuis que j'ai découvert la recette publiée par Loukoum°°° il y a presque 2 ans, j'aDORe ce légume en salade !!! Voilà donc une excellente raison de vous faire découvrir cette recette. J'avoue que l'association des deux fromages, l'un doux, l'autre plus corsé, habille le fenouil de manière inattendue mais délicieuse. Une salade qui se laissera déguster avant un plat plus roboratif parce que... [Lire la suite]