PAIN D'EPICES AU MÜESLI

Il y a des thèmes récurrents mais des idées nouvelles.
Le pain d'épices fait partie du premier (parce que le lazy loaf est en dormance ... )
Et pour ne pas s'ennuyer, faisons une folie, ajoutons-y du müesli ! 

Un müesli riche en fruits (raisins secs, canneberges et cerises). 

 

Une recette de pain d'épices maintes fois éprouvée et approuvée.

J'ai utilisé du lait d'avoine et mis 125 g de müesli à 50% de fruits - 50% de flocons de céreales mais seulement 200 g de farine de seigle au lieu de 225 g.

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