13 avril 2012
POT AU FEU DE LA MER
Encore un plat pour bec salé, mais je vous promet qu'on se rattrapera sur le sucré à partir de la semaine prochaine !
Façon bistrot, un plat généreux et convivial, servi à même la cocotte, sans chichis mais avec gourmandise ...
POT AU FEU DE LA MERPour 6 à 8 personnes Préparation : 15 minCuisson : 45 min
1 petit bulbe de fenouil 2 carottes 12 petites pommes de terre type Charlotte1 ou 2 jeunes poireaux 1 oignon 600 g de poisson (saumon, loup de mer)300 g de moules décoquillées 16 noix de Saint-Jacques1 verre de vin blanc25 cl de... [Lire la suite]
