27 mai 2011
Asperges vertes très bien accompagnées ...
Un soir, un dîner. 30 min chrono, montre en main, pour se mettre à table. Un jour sans viande mais avec légumes. Une jolie botte d'asperges vertes achetée le matin même ... Et une autre recette de Zeste n°1 qui revient en mémoire ...
SALADE ASPERGES VERTES, ARTICHAUTS MARINES, FETA & BASILIC
Cuire les asperges dans de l'eau bouillante pendant 6 min. Les plonger dans un bain d'eau glacée puis les égoutter. Egoutter les artichauts marinés (en conservant un fond d'huile avec les herbes) et les découper en lamelles.... [Lire la suite]
