02 octobre 2009
MACARONS D'AMIENS ... again !
Aïe, aïe, aïe ...Je n'ai pas pu résister ! ...
Je vous parlais en début de semaine des MACARONS D'AMIENS.Je suggérais l'utilisation d'une autre confiture à la place de celle à l'abricot ... Celle d'orange amère (une de mes favorites) s'est tout de suite imposée à moi. Tiens donc ?!J'ai même remplacé un peu d'amandes en poudre par des noisettes torréfiées puis réduites en poudre (un reste d'une recette)Il a donc fallu que je vérifie s'ils étaient toujours aussi diaboliquement bon ...
Il faut dire qu'en plus d'être à tomber ... ces... [Lire la suite]
