09 juillet 2009
Alors ? ... Et mes dés de poivrons rouges ???
Réponse au Koikès et cèpourkoi d'hier ...
Mais qu'ai-je bien pu faire de mes dés de poivrons rouges ???
Direction le congélateur ! Non mais !!! ;o)
Mais qui a trouvé la réponse ?
Marie, championne de ski mais semblant aussi être un bec sucré sinon avoir une passion pour la cuisine et le "bien manger" !
Certes, le choix était vaste et mes addictions ... ;o) ont faussé votre réflexion !
En vous assommant de clafoutis ces derniers temps et avec l'étiquette cocolactée qui me colle à la peau depuis l'ouverture de ce blog ... L'influence était prévisible ... Le smoothie a failli avoir la cote aussi, l'idée n'était pas mauvaise d'ailleurs !
Mais non, mais non !
Il faisait chaud brûlant la semaine dernière et il me fallait du frais froid !
Cette chaleur ne m'a pas plus dotée d'une sorbetière.
Alors toujours avec les moyens du bord comme pour mes précédents sorbets (clic) ou crèmes glacées (clic) ...
Parce que les sorbets et crèmes glacées sont LE DESSERT LE PLUS RAFRAICHISSANT
avec les panna cotta ... ;o)
... Un petit tour de mixeur plongeant parmi des fruits et/ou légumes surgelés ...
C'est une recette de soupe du site Elle A table qui m'a mise sur la voie, la voie d'un dessert et d'un sorbet rouge ...
Un sorbet TRES ROUGE sans sorbetière !
Une superbe couleur rouge ...
Pour un sorbet très original et envouteur ...
SORBET FRAMBOISE ET POIVRON ROUGE
Pour un petit bol
Préparation : 3 min !
100 g de dés de poivron rouge surgelés
100 g de framboises surgelées
50 ml d'eau plate environ
1 bonne cuillère à soupe de sirop d'agave
Dans un bol, mixer les framboises avec l'eau.
Ajouter les dés de poivron et mixer finement.
Ajouter le sirop d'agave et mélanger une dernière fois.
Servir dans un bol, gobelet ou une coupe et déguster de suite !
J'ai trouvé les saveurs bien équilibrées, on pourra mettre un peu plus de framboises que de poivron selon le goût.
Ayant mis un peu de temps à le photographier ... il faisait chaud ...
... la condensation s'était déjà formée sur le bol ... mais quel bonheur rafraîchissant !
Une alliance fruit et légumes très vitaminée à envisager encore de nombreuses fois ...
Peut-être avec un peu de jus de citron vert en plus !
Ce sorbet est ab-so-lu-ment dé-li-cieux !
Imprimer la recette : SORBET_FRAMBOISE_ET_POIVRON_ROUGE
Fraise et poivron, ça doit être bon aussi et c'est en coulis chez Cess.
Et encore bravo à Marie ! Il y a dû y avoir de la télépathie entre nous ! ;o)
Commentaires
ah oui, vraiment très rouge et pour le moins original!
Très originale cette association ! Mais l'ensemble devait être bien parfumé. Quant à la couleur, superbe !
Tu nous as bien eu !
Je dirais même que tu nous as trompé =p
Allez hop zou ! Envoies-nous une petite coupe de sorbet en dédommagement =DD
mmm.... ça c'est un mélange qui doit être à tomber ! et bravo pour cette couleur !
vraiment très original et très surprenant ce mariage !!!
à tester !!!
Il faut absolument que je teste ça!!!!
Oh !!!!!! Comme j'aimerais y goûter !
oulalaaa!!! que c'est rouge !
en rouge et noir ça me convient bien , c'est ma couleur de cheveux :-)
c'est très original et le poivron rouge étant sucré , je ne doute pas de la saveur de ce sorbet
bises
Whaouu je teste sans faute ce délice ... d'une couleur intense !! je vais bien trouver 5 minutes pour m'y mettre !
vraiment originallllllllllll
GENIALLLLLLLLLLLLLLL cette glace pour épater les invités :)
En plus je suis sure qu'elle doit etre délicieuse vu le gout sucré du poivron rouge!
Tu te doutes bien qu'avec une maman comme la mienne, j'adore découvrir les choses originales alors la c'est Top!
Merci pour ton passage sur mon blog et le gentil com!
Bonne journée!
oh comme j'aurais aimer y gouter tellement c'est original!!!
MA-GNI-FI-QUE...
J'adore cette superbe idée ! J'ai déjà vu ça quelque part ainsi qu'une confiture de poivron et de framboises. C'est génial ! Bravo !
Ah, je suis contente, j'avais trouvé!
Ton sorbet est original avec les poivrons, le goût doit etre surprenant!
très original ce sorbet
Dommage que je n'aie pas vu cette recette quand j'ai sorti une poche de framboises surgelées, j'aurais été très tentée, j'apprécie aussi ce mariage.
J'en connais qui vont aimer parce que fan de sorbets et de fruits rouges ... Super idée !
terrible cette couleur !
Et Lara...Fabian évidement !
la couleur est magnifique !! une recette a testé car je suis intriguée par le mélange framboise/poivron, il faut que je goûte !!
intriguant...
MAGNIFIQUE !
Je pensais à une gelée.. mais c'est encore mieux ! Il me tarde de l'essayer !! BRAVO
Alors là, je suis bluffée, c'est très rare que j'écrive des commentaires sur les blogs de cuisine et hop, j'ai trouvé!
Parfait cette association Framboise poivrons; j'ai gouté ce sorbet début mai à L'Albert 1er à Chamonix, j'avais addddooooréééé!
Sans sorbetière, c'est parfait, je vais pouvoir essayer de retrouver ce goût fabuleux!
Bonne continuation et bravo pour le blog et les recettes!
Bises
Hum çà m'interpelle ; j'essaierai aussi avec mes fraises.
La photo a elle seule est une gourmandise. Ce rouge est magnifique ! Ta recette m'interpelle. Un mélange des plus étonnants.
Alors là bravo, c'est audacieux et très réussi en couleur alors en goût, j'ose imaginer!!!! Bravo pour ce bel essai!
Quelle originalité dans ton sorbet ! Cette recette mérite toute notre attention. oh oui ! je note illico. Merci beaucoup.
Chrys
rouge passion!!!!!ça al'air bien bon
wAHOUUUUUU ! Original (très même), frais, sans sorbetière, j'achète !! merciiii Annellenor, je trouve framboises et poivron dès demain :-D
Magnifique! Et quelle association...! J'avais déjà marié le poivron rouge dans un dessert au chocolat mais là j'avoue qu'avec des framboises je suis bluffée!
La couleur du sorbet est superbe et il fait très envie! Il va falloir que je l'essaye sans hésiter ^o^/
Magnifique ce sorbet à la couleur écarlate ! et puis, moi aussi, je suis très intriguée par l'"étonnant mélange poivrons/framboises" ...
Tout ce qui est rouge est fait pour moi, alors...
qu'en dis-tu?
Et si je mets du sirop d'érable à la place du sirop d'agave???
Merci
Alannie
Alannie
Du sirop d'érable ? J'aime beaucoup mais peut-être pas dans ce sorbet. L'avantage du sirop d'agave c'est qu'il a un goût assez neutre donc ne change pas la saveur de la préparation finale ... que je voulais extrêmement fruitée ! ;o)
Joli bol, jolie cuillère mais aussi jolie couleur et jolie saveur ! Tout me plait !!!
C'est sûr tu me séduis avec la description, la couleur et la photo. Il faut que je tente (en ne révélant pas qu'il y a du poivron bien sûr ;-)
ta photo est magnifique !!!
Je note cette recette! La couleur est superbe!
Bises
C'est pas juste tu m'avais orientée sur une mauvaise piste ! Je te fais la tête au moins pour 3 ou 4 jours .....
Superbe idée en tout cas je suis très très curieuse de savoir ce que donne ce mélange pour le moins étonnant mais ça attendra le retour de vacances, pas de mixer ni de congélateur ici !!!!
mélange étrange mais magique bz patmamy
J'ai déjà testé le poivron en dessert dans une crème avec du safran, et passé la surprise de la première cuillère, j'avais trouvé cela délicieux.
En sorbet ? je ne sais pas si j'aurais osé, mais je te fais confiance :)
Tu as du créer une belle surprise autour de ta tablée !
Bisous, Marie
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