28 août 2008

De la courgette crue ...

... pour une salade croquante ! Une petite recette issue d'un emballage de yaourt grec il y a quelques années ...Presque à l'identique dans les quantités ... un peu de coriandre ciselée (ou de menthe) en plus ... ;o) Hyper rapide, sans cuisson, un petit bol très frais (l'obsession du moment ?!), très saine et bien sûr ... dans la lignée des "5 fruits et légumes par jour" ! SALADE DE COURGETTES A LA GRECQUEPour 4 personnesPréparation : 10 min 400 g de courgettes (plutôt des petites et fines soit 3 ou 4)1 yaourt grec (150 g)100... [Lire la suite]