31 mars 2008

SALADE IRLANDAISE pour l'Irlande Gourmande

Nouveau thème de jeu de Kate : l'Irlande.Bon, j'avoue ne pas avoir été très inspirée car à part l'Irish Soda bread que j'ai déjà fait, je n'ai pas de livre de cuisine irlandaise et n'ai fait aucun séjour dans ce vert pays non plus. Pourtant, il était une fois ... Lors d'un petit tour sur Marmiton pour voir ce que je pouvais faire de mon pot de cottage cheese ... (d'habitude, j'aime bien en manger avec mes crudités mais le temps froid et gris persistant ne m'y incitait guère ...) ... Je découvre une certaine salade irlandaise ...... [Lire la suite]

28 mars 2008

Mille et Une Escales #5 : le pays du CHOCOLAT et un CHOCOLAT CHAUD AU SIROP D'ORGEAT

Ce n'est pas moi qui ai choisi le thème !!!! ;o)Mais il me plait bien (hé ! hé !) et j'ai cherché ce que je pouvais faire pour participer.Ni envie de gâteau, ni d'entremet, ni de gourmandise avec le café. Choix trop cornélien ! Et puis je me suis souvenue de quelques rares visites dans un salon de thé rue de Rivoli à Paris où l'on boit un délicieux chocolat bien sous tout rapport .... bien sirupeux, bien crémeux, bien chocolaté et bien sur les hanches ! ;o)Et puis s'est rappelé à ma mémoire un chocolat à l'amande, lors de recherche... [Lire la suite]
26 mars 2008

Ma passion autre que le chocolat & tarte fine légume-fruit

On prévoyait du froid et de la pluie pour le WE de Pâques.Sans aller jusqu'à dire que cette dernière nous a épargné, je dois dire que j'ai eu la chance de sortir un tapis de sol spécial bronzette et de m'allonger sur l'herbe ...Si vous avez suivi certaines des révélations sur ma petite personne lors des différents tags, vous vous étonnerez que je m'allonge pour un bain de soleil ... ;o)Et bien je démentirai bien vite car le tapis spécial bronzette ne m'a servi qu'à m'étendre pour me mettre au même niveau des ... ... HELLEBORES qui... [Lire la suite]
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22 mars 2008

CREMES CHOCOLAT & NUTELLA

Je vais régulièrement à la bibliothèque avec ma loupiote pour emprunter des livres d'histoires ... C'est qu'il faut avoir du stock ! Une histoire avant de se coucher avec Maman comme lectrice puis une histoire avec Papa comme lecteur ... Et tous les soirs de la semaine, du mois, de l'année !Et comme dans les bibliothèques il y a aussi des livres de cuisine ... Mes yeux s'égarent aussi sur les rayons concernés ... Attirés, aimantés par les tranches de livres inconnus et qui ne peuvent pas avoir tous leur place sur mes étagères déjà... [Lire la suite]
20 mars 2008

Céleri version sucrée pour Lavande et le légume vedette

On a déjà vu de la courgette dans un cake.On a déjà vu des betteraves dans un muffin.Moi, j'ai décidé de mettre du céleri dans mon gâteau au yaourt ! J'aurais bien aimé avoir cette riche idée, mais je l'ai vu un jour - sur une recette Elle A Table - avant que ça ne m'effleure l'esprit ! Le légume vedette de Lavande me rafraîchit la mémoire pour me mettre à exécution ! Même si je n'ai plus la recette sous les yeux, le but était de confire du céleri dans un sirop de sucre puis de l'inclure avec quelques feuilles fraîchement ciselées... [Lire la suite]
19 mars 2008

Réponse au triangle Filo devinette

De l'idée ou du bon goût (selon le vôtre ou le mien ?! ;o) ...) dans vos réponses.Du CHOCOLAT ? Ah non, pas à tous les coups ! ;o)Du MIEL ? Pas très loin !De la CREME DE MARRONS : oui pour la couleur mais non ça c'était la dernière fois !Des AMANDES, NOIX, NOIX DE PECAN, NOISETTES : oui pour le dernier cité.Du COCO : yes !!! Mais sous quelle forme ?Du CARAMEL A LA CREME DE COCO ? Damned ! Je suis démasquée !!!! Merci en tout cas de votre participation et de vous être "décarcassées" !Je pioche ici et là mes ingrédients et je ne vous... [Lire la suite]
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19 mars 2008

Un triangle Filo devinette ...

Un triangle.De la pâte Filo ... Oui mais ...Qu'ai-je mis dedans ? ... Une petite devinette pour entretenir la forme,voire les formes ! ;o) Un indice : c'est une version sucrée ! Réponse ce soir ! "Cogigotez" bien !!!!
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17 mars 2008

CRUMBLE POULET-POMMES-RAISINS-CURRY-AVOINE

D'une petite recette mise à disposition au rayon des fruits et légumes ...Une autre façon de manger des pommes pour une recette vitalité et vitaminée.Le fondant des pommes et le croquant du crumble.Qui aime ?Moi ! CRUMBLE POULET-POMME-RAISINS SECS-CURRYPour 2-3 personnesPréparation : 10 minCuisson : 30 min 1 pomme (j'avais une Granny Smith)2 blancs de poulet1 oignon1 grosse poignée de raisins secs1 cuillère à café de curry en poudre1 cuillère à soupe d'huile d'oliveselpoivrecoriandre Pâte à crumble :90 g de flocons d'avoine60 g... [Lire la suite]
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15 mars 2008

Risotto au ... & aux ... pour Eglantine

Quand je vous disais que c'était la semaine du jeu ! ;o) Je persévère en dernière minute et pour Eglantine qui organise l'édition 5 du "Sucré devient salé et vise versa" avec pour vedette : le Risotto !J'ai déjà avoué ne pas être très créative sur les recettes mais là, je fais très très fort ! Non ? ... Elle n'a pas osé ??!!!...Ben si ! .... Chocolat & fruits secs !!!! Manque d'inspiration ou simplement envie de goûter à un risotto au chocolat ?J'ai utilisé les "presque même" ingrédients que pour ma participation à l'édition... [Lire la suite]
13 mars 2008

SOUPE DE LAIT DE COCO-ORANGE-MANGUE pour Marie-Laure

C'est la semaine du jeu !Non pour faire concurrence à Inoule ... ;o)Ni une inspiration soudaine parce que j'e n'ai rien créé tout au plus un peu modifié.Mais des thèmes qui m'évoquent le plaisir de mes papilles alors il ne m'en faut pas plus pour participer !Des recettes faciles et simples aussi pour une rapidité d'exécution : le temps est compté ! Orange et mangue, ça vous évoque quoi à vous ? Moi c'est l'exotisme donc l'Asie donc le lait de coco ! ;o)Baignons donc ces deux jolis fruits orangés dans une soupe parfumée ... pour... [Lire la suite]