22 janvier 2008

Le clafoutis est pour moi plutôt un dessert d'été, mais avec des pamplemousses roses, il a toute sa place en cette saison où l'on a besoin de vitamines pour faire face aux méchants p'tits virus qui sévissent ... CLAFOUTIS AU PAMPLEMOUSSE ROSE & SIROP D'ORGEATPour 6 personnesPréparation : 15 minCuisson : 35 à 40 min Pour le moule :30 g de beurre50 g de sucre roux Pour le clafoutis :6 pamplemousses roses8 cuillères à soupe de sirop d'orgeat (6 cuillères à soupe à l'origine)25 cl de crème fraîche22 cl de lait (25 cl à... [Lire la suite]