03 novembre 2007

POULET COCO AU GINGEMBRE SUR LIT D'EPINARDS ET SA VINAIGRETTE SUCREE-ACIDULEE

La photo ne rend rien mais les papilles s'émoustillent.Des ingrédients un peu ternes ou pas très inspirée lorsque j'ai pris ma photo. La dernière fois, j'étais un peu speed ...Oui, mais voilà une recette qui me ravit à chaque fois que je la fais. Au lait de coco.Très légère et très équilibrée.Surprise des papilles par les arômes qui enveloppent délicatement du poulet, par le croquant des feuilles d'épinards si bien habillés par une jolie vinaigrette sucrée-acidulée.Ne faites donc pas confiance à l'image et goûtez cette alchimie... [Lire la suite]