06 mai 2007
Bête comme chou, non comme bête comme betterave !
Le temps n'est plus à la chaleur et cette petite salade est, du coup, moins d'actualité...Peu importe, il suffira de la ressortir au bon moment !Je la fais souvent aux pistaches, j'ai changé de fruit sec cette fois-ci !
SALADE DE BETTERAVE-CHEVRE FRAIS-PISTACHES, NOISETTES OU NOIX Pour 2 personnes en plat unique ou 4 personnes en entrée
1 betterave cuite100 g de chèvre fraisquelques pistaches, noisettes ou noix grillées à sec3 cuillères à soupe d'huile d'olive, de noisette ou de noix (à choisir selon le fruit sec)1 cuillère à... [Lire la suite]
