02 février 2007
Pour continuer dans le marron... CREME DE CHÂTAIGNE AU FENOUIL
Toujours sur Marmiton... avec du marron et du ... cacao, ici du chocolat noir, pour un mariage insolite mais très réussi !Mélange rustique mais divinement bon ! Doux velouté !
Je vous donne ma recette à peine adaptée de l'originale, je me suis inspirée des commentaires :
CREME DE CHÂTAIGNES AU FENOUILPour 4 personnesPréparation : 5 minCuisson : 30 min
1 bocal de 420 g de châtaignes au naturel (ça va plus vite et on saute la première étape d'où une préparation raccourcie !)1 petit bulbe de fenouil (réserver quelques "feuilles"... [Lire la suite]
