Saga pain d'épices, en scène : farine de châtaigne, poudre d'amandes et fève Tonka !

Bon c'est vrai, il n'est pas de mon cru, mais je vous en "cause" :
- au cas où vous ne l'auriez pas remarqué chez Marion - Il en faut peu pour être heureux - qui d'après différentes sources nous a concocté une divine recette. Elle l'a appelé sans conteste : le PAIN D'EPICES QUI DECHIRE.
- parce qu'il fait désormais partie des délices !
Donc "clic" sur ce diable de nom pour y voir la recette et y succomber vous aussi !

Pas de saveur d'orange dans celui-ci mais un autre caractère avec la farine de châtaigne, la poudre d'amandes et la fève Tonka !
Personnellement, une cuisson d'1 heure est un peu excessive avec mon four, du moins à 160°C. A raccourcir donc ou bien baisser la température la prochaine fois !

Comments

[marion]

ça y est ??????? tu l'as testé et tu ne m'as rien dit en avant première ????? ;)
Tu sembles avoir apprécié on dirait ? oui pour la cuisson un peu moins c'est possible, che zmoi c'est un mini four peu performant, ça change la donne .
En tous cas merci de l'avoir essayé (dernière petite touche perso : une cuiller de van houten ...)

[suiksuik]

très original comme pain !!! en tout cas ta photo est sublime !

[LN]

pfiou... tu arrives à manger du pain d'épices aussi souvent (ça fait un par semaine, non ?)
c'est la base du petit-dej chez toi ?
:-)

[Inoule]

Quoi de la farine de chataîgnes dans du pain d'épices et j'aurais ratée cette recette ???? Merci !

[Hélène (Cannes)]

Un pain d'épices original et superbe, si j'en crois la photo !
Je glisse ta recette dans mes favoris tout de suite.
bises
hélène