Sans rapport avec le KKVKVK#16 ?!
Je vous aurais bien alléchées pour votre "quatre heures" mais au moment de publier mon billet, impossible de me connecter à Canalblog !
Maintenant que la "ligne" est rétablie, je me dépêche de taper quelques mots et une recette : BRIOCHE EXPRESS AUX FRUITS ROUGES. Rien à voir donc, avec le KKVKVK#16 mais c'est le titre !
J'ai pioché mon goûter chez Vanessa Cuisine, j'ai suivi sa recette en y mettant des fruits rouges surgelés et en rajoutant dans une partie de la pâte des chunks de chocolat blanc. C'est encore "bien plus mieux" avec ! ;o) Cet ajout rappelle ainsi les muffins framboises-chocolat blanc vus ici et là sur la blosphère.
Les proportions m'ont permis de remplir presque à ras bord 12 grands moules à muffins. J'ai pu les saupoudrer de sucre vanillé (pour moi) mais j'ai dû zapper les noisettes de beurre sur le dessus pour manque de place !
Et la framboise délicatement posée sur le dessus n'a eu qu'une envie lors de la cuisson : celle de rejoindre ses acolytes déjà dans la pâte ... Résultat final : à la sortie du four, nada, framboise disparue, déco envolée !!!
Et le petit plus, maintenant que je possède un petit trésor de fèves Tonka, j'en ai râpé un tiers dans ma pâte, peut-être en mettrais-je un peu plus la prochaine fois. En effet, nous nous sommes régalés de cette simple mais délectable recette donc je la mets dans mon TOP "fruits rouges" et la referai dès que possible !
Acidulée & parfumée...
Fondante & moelleuse ...
Merveilleuse petite "brioche" express à déguster ...
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