C'est un petit dessert très léger et dans les notes que j'affectionne !...

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POIRES POCHEES AU LAIT DE COCO
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

4 poires Conférences
500 ml de lait de coco
45 g de sucre roux
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre ou de cardamome

Verser le lait de coco, le sucre et la cannelle (ou la cardamome) dans une casserole à feu moyen sans le porter à ébullition.
Peler les poires et les couper en tranches, les ajouter au lait de coco. Laisser cuire 15 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Servir chaud dans des petits bols.

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Un délice simplissime !

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