Nous avions très apprécié le goût de l'orange dans le PAIN D'EPICES A LA MARMELADE D'ORANGE.
J'avais envie de continuer sur une version épices et fruits.
Fabienne d'EGGS & MOUILLETTES a justement publié une belle recette récemment. Son pain d'épices met en scène, en plus de gingembre et cannelle, un zeste d'orange et un fruit de la passion. Rôle pour le moins inattendu pour ce dernier et la curiosité d'y goûter m'a prise.

Me voilà lancée pour un PAIN D'EPICES EXOTIQUE dont la recette est ici : clic !

DSC_7050_Pain_d__pices_exotique

Hormis une cuisson de 40 min pour mon four, c'est un savoureux et très moelleux pain d'épices que nous avons dégusté ce matin :

DSC_7052_Pain_d__pices_exotique

Je la garde précieusement pour étonner les adeptes du pain d'épices traditionnel !