03 décembre 2006

BOUCHEES DE PAIN DE MAÏS

Samedi soir, petite réunion de famille avec beaux frères, belles soeurs et enfants pour préparer Noël et quelques plats pour nourrir toutes ces bouches affamées ! Première recette : PAIN DE MAÏS PIMENTEPour 24 parts 125 g de farine de maïs125 g de farine de blé1 sachet de levure chimique1 cuillère à soupe de sucre3 oeufs légèrement battus18 cl de lait2 cuillères à soupe de yaourt6 cl d'huile d'olive150 g de maïs en boîte (le plus petit modèle)1/2 poivron rouge épépiné et finement haché1 petit piment rouge (omis à cause... [Lire la suite]
Posté par Annellenor à 16:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

03 décembre 2006

BOUCHEES DE SAUMON FUME AUX POIREAUX

Deuxième exquise recette : BOUCHEES DE SAUMON FUME ET CREVETTES AUX POIREAUXPour 12 bouchées (moules à grands muffins) 150 g de saumon fumé100 g de crevettes cuites décortiquées1 blanc de poireau en fines rondelles2 oeufs20 cl de lait Gloria (ou crème liquide pour les plus gourmands et de toute façon, je n'en avais pas !)10 g de Maïzéna50 g de parmesan râpé5 brins de ciboulette ciselée2 cuillères à soupe d'huile d'oliveselpoivre du moulin Préchauffer le four th 180°C. Dans une poêle antiadhésive et sur feu doux, faire revenir les... [Lire la suite]
Posté par Annellenor à 16:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,