21 novembre 2006
SUBLIME SALADE DE POULET A LA NOIX DE COCO
Une petite note asiatique pour cette salade de saveur très rafraîchissante parfumée par la menthe, douce par le lait de coco et qui a fait son effet au buffet des anniversaires de ce WE !
SALADE DE POULET A LA NOIX DE COCOPour 4 personnes
2 cuillères à soupe de citronnelle finement hachée3 cuillères à soupe de jus de citron vert1 cuillère à café de sucre de palme ou sucre roux25 cl de lait de coco2 cuillères à café d'huile de sésame2 blancs de poulet3 poignées de menthe fraîche1/4 de noix de coco fraîche râpée et grillée... [Lire la suite]
