
Encore une recette que je n'ai pas faite depuis très, très longtemps !...A croire que je boudais les tartes ces derniers temps !Elle m'avait été donnée par une ancienne collègue de travail, merci à elle car cette quiche est savoureuse à souhait.
QUICHE AU SAUMON FUME
1 pâte brisée (250 g de farine, 125 g de beurre, 1 pincée de sel, 5 cl d'eau froide)300 g de saumon fumé200 g de cheddar en lamelles2 oignons hachés4 oeufs200 g de crème fraîche1/4 de litre de lait2 cuillères à soupe d'aneth (ou mélange persil + ciboulette ciselés)150...
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