Une pause cuisine en ce samedi, ce qui ne nous a pas empêché de déguster une divine pâtisserie portuguaise, les PASTEIS DE NATA :

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Ils sont faits de pâte feuilletée et d'un flan à la crème dont la réalisation semble difficile dans un four non professionnel car il doit monter à très haute température.
Régal est un faible mot tant ce petit "flan" croustille et fond en bouche.
Vous trouverez une recette sur le site d'Elvira : TASCA DA ELVIRA.

Et un grand merci au collègue de travail de "Monsieur" qui nous les a offert en provenance directe du Portugal.